Caviar Kaluga Fusion Empero Reserve
$115.00
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Caviar Kaluga Fusion Empero Reserve
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Nuestra selección de grado superior de la misma línea Kaluga Fusion.
El Empero Reserve es el mismo híbrido que nuestro Imperial Kaluga Fusion —Huso dauricus × Acipenser schrenckii—, recogido en su punto máximo de frescura y clasificado por su color oliva profundo y sus perlas más grandes y uniformes. Sabor dulce y mantecoso con final a nuez, un escalón por encima del grado estándar.
Qué recibe
- Especie: Huso dauricus × Acipenser schrenckii (grado reserva)
- Color: oliva profundo, perla grande
- Tamaño de perla: 3,0–3,3 mm
Cómo servirlo
Enfríe entre −2 y 0 °C y sirva con blinis y crème fraîche o un champán seco.