Caviar Osetra Special
$135.00
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Caviar Osetra Special
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La misma especie que nuestro Osetra del Caspio, en un grado superior.
El Osetra Special es caviar de Acipenser gueldenstaedtii, escogido a mano entre los mejores lotes por color, aroma y estructura de la perla. El grado «Special» tiene que ver con la selección, no con otro pez: es la porción superior de la cosecha. Perlas de ámbar medio con sabor cremoso a avellana.
Qué recibe
- Especie: Acipenser gueldenstaedtii (selección de grado superior)
- Color: ámbar medio
- Grado: selección de la mejor cosecha
Cómo servirlo
Mejor servido frío, con cuchara de hueso o de nácar.