Caviar de esturión Baerii Classic
$110.00
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Caviar de esturión Baerii Classic
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La misma especie que nuestro caviar de esturión Baerii, con otro resultado.
El Baerii Sturgeon Classic también es Acipenser baerii, pero de condiciones de cultivo distintas a las de nuestro Baerii estándar: otra agua, otro alimento, otro resultado. Las perlas van del marrón oscuro al oliva oscuro, con un sabor más limpio y algo más dulce y un final cremoso a nuez, algo más suave que el de nuestro otro Baerii.
Qué recibe
- Especie: Acipenser baerii
- Color: de marrón oscuro a oliva oscuro
- Tamaño de perla: 1,8–2,8 mm
Cómo servirlo
Sírvalo frío, entre −2 y 0 °C, sobre blinis o en cuchara de nácar.